很多人都很好奇那些超模身材为什么那么瘦？她们那么好的身材是不是天生就这样的？后来才发现超模的身材也是靠自己一点点维持的，就像曾经的维密超模肉米，现在的她总是会在网络上自己的频道中发一些减脂餐或者轻食餐，给大家分享如何吃才不会长胖，怎么吃才不会长胖。
“轻食”不是指某一种特定的食物，而是餐饮的一种形态，这里的轻不单是指食材的分量，更是食材的选择以及烹饪方式，尽量要简约，来保留食材原有的营养和味道。吃起来无负担、无压力，有利于身体健康。最近在模特圈、健身、减脂人群中非常流行隔夜燕麦，就是将燕麦浸泡在水、牛奶或酸奶中浸泡一夜，使其膨胀吸收。做法快速简单，营养又饱腹。在此基础上还可以加入其他薯类、水果来丰富口感，低脂低卡无负担，就算吃撑也不担心长肉哦！想要减肥减脂一定要选好食材方法才行哦。
就像燕麦是非常好的粗粮有过减肥经验的朋友都知道，燕麦是最有威望的减肥食品。燕麦营养丰富，含有大量维生素、纤维素、蛋白质及矿物质，常吃燕麦可促进新陈代谢、润肠通便，对高血压、高血脂也有辅助治疗作用。在肉米的减脂餐介绍中我们也总会看到燕麦的身影。
当然也少不了藜麦啦，作为一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，藜麦作为一种藜科植物其蛋白质含量与牛肉相当，其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。藜麦所含氨基酸种类丰富，除了人类必须的9种必须氨基酸，还含有许多非必须氨基酸，特别是富集多数作物没有的赖氨酸，并且含有种类丰富且含量较高的矿物元素，以及多种人体正常代谢所需要的维生素，不含胆固醇与麸质，糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平。 所以也自然是超模们都很喜欢的减脂食材之一啦。
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